トルコ料理で夏バテ防止

 
2014.08.22
 
 
まだまだ残暑厳しい中、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
酷暑で食欲がないという方も多いことと思います。
そこで今回は、火を使わず簡単に出来る夏バテ防止メニューをご紹介します♫
 
 
◯夏野菜のチョバン・サラタス
 
チョバン・サラタスはトルコでは定番のサラダ。
「チョバン」とは羊飼いという意味で、遊牧民が放牧中に畑の野菜でサラダを
作って食べたことからこの名がついたようです!
 
作り方は、ざく切りにしたトマトやきゅうりを、オリーブ油とレモン、塩のシンプルなドレッシングで和えるだけ。
夏野菜には水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、カラダの中からクールダウンしてくれます。
 
 
 
IMG_5438.jpg
 
 
 
今回使ったパンは、ターキッシュブレッド♬
このパンに含まれる「ごま」には疲労回復効果のあるビタミンB群や血液サラサラ効果の
期待できるリノール酸、それに加えてミネラル豊富。
夏バテで疲れたカラダにはピッタリの食材です!
 
ぜひみなさんもお試し下さい!
 

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