Products / 商品情報

ヴィエナ
有機カンパーニュ
有機カンパーニュ

原材料名:有機小麦粉、有機ふすま粉、食塩

◎特徴:ほのかな酸味と穀物特有の後味の甘さが美味しさのポイント!サワドーブレッドの王道で、オーブンサンドにしたりオリーブオイルと美味しい岩塩でお召し上がり下さい。
保存期間:365日(冷凍)

マルチグレイン(有機原料使用)
マルチグレイン(有機原料使用)

原材料名:有機小麦粉、有機ふすま粉、ひまわり種、ペピタス、亜麻仁、胡麻、ポピーシード、食塩

◎特徴:様々なシードをミックスすることで、香ばしさと歯ごたえをプラス。また、栄養豊富なシード類の組み合わせにより、高繊維でGI値が低く、アンチエイジング、疲労回復など様々な効果をもたらしてくれる美栄養たっぷりのパンです。
保存期間:365日(冷凍)

有機ライトライ麦
有機ライトライ麦

原材料名:有機小麦粉、有機ライ麦粉(12.6%)、有機ふすま粉、オリーブオイル、ハチミツ、食塩、コリアンダーシード

◎特徴: 天然酵母使用、石焼釜で焼き上げたので外はパリッと堅いのが特徴。高繊維でGI値が低い。小麦に比べてグルテン値が低いので、グルテンを好まない人に向いています。
保存期間:365日(冷凍)

有機プグリエーセ
有機プグリエーセ

原材料名:有機小麦粉、オリーブオイル、有機ふすま粉、食塩

◎特徴:天然酵母使用、石焼釜で焼き上げたので外はパリッと堅いのが特徴。他のサワドーブレッドと異なり、オリーブオイルを使用し、白パンのように中を柔らかめに焼き上げたのが特徴です。
保存期間:365日(冷凍)

 

O.F.CThe Organic Food Chainはオーストラリア政府に公式に認定されたオーガニック認定機関です。

O.F.C有機農産物や有機農産物加工食品の日本農林規格(有機JAS規格)です。 有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。

スクウェア
スペルトメガグレイン(有機原料使用)
スペルトメガグレイン

原材料名:カムート粉、有機スペルト全粒粉(18%)、ひまわり種、ペピタス、亜麻仁、有機食用ひまわり油、ハチミツ、食塩、胡麻、ポピーシード、フェンネルシード

◎特徴:栄養価の高いスペルト小麦とカムート粉をベースに様々なシード(種)を加えました。ぷちぷちした美味しい食感をお楽しみ下さい。
保存期間:365日(冷凍)

有機カムート
有機カムート

原材料名:有機カムート粉(49.7%)、胡麻、食塩

◎特徴:一般の小麦より20-40%タンパク質が多く、また、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが多く含まれていて、消化され易い。カムート粉は手に入りにくく、スペルトのパンに比べて希少価値が高いのも特徴です。
保存期間:365日(冷凍)

イースト使用の日本向けラインナップ
有機パンデカーサ
有機パンデカーサ

原材料名:有機小麦粉、イースト(原材料の一部に大豆を含む)

◎特徴:少量のイーストを使用しているので、外側は堅く中はふわふわしたパン。ヨーロッパでは食前にオリーブオイルやパテと一緒に食べたりする。
保存期間:365日(冷凍)

有機ターキッシュブレッド
有機ターキッシュブレッド

原材料名:有機小麦粉、スキムミルクパウダー、食塩、イースト、胡麻、クロタネソウ種

◎特徴:トルコのパン(ピデ)のオリジナルレシピを忠実に再現した本格派ターキッシュブレッド。お好みでディップをつけたり、スライスしてサンドウィッチにしたり、トッピングをしてオードブルや、あぶってオリーブオイルを付けるだけでも。
保存期間:365日(冷凍)

有機チバータ
有機チバータ

原材料名:有機小麦粉、有機ライ麦粉、食用菜種油、食塩、イースト

◎特徴:イタリアンスタイルのパン。大きな気泡でしっとりふんわりとした食感を出しながら、噛み応えも残しつつ、どなたにも好まれる風味のパン。
保存期間:365日(冷凍)

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